土豆切成薄片，上锅蒸熟，然后趁热捣成细腻的土豆泥。
胡萝卜、黄瓜和洋葱切丁，把胡萝卜和黄瓜倒入沸水中煮至熟软后捞出，沥干水分备用。
暖心现在大了，喜欢黄瓜脆脆的口感，我自己做就不提前煮熟了。
锅中刷少量油，放入洋葱和胡萝卜黄瓜丁一起翻炒，洋葱炒一炒会非常香，而且能去除大部分的辛辣味。
炒至洋葱断生，滴入几滴宝宝酱油炒香关火。可以看出来这时洋葱已经炒的缩小很多了，不用担心辣到宝宝了。
把一个鸡蛋打入土豆泥中搅拌均匀，这个时候可以根据宝宝的口味调一点盐。上一步已经加过酱油的妈妈就要少加点盐了，避免太咸。
锅中刷油，开小火，用手把土豆泥整理成小圆饼放入锅中，然后盖上锅盖开始煎。
做好的土豆泥真的非常非常粘，如果不想被粘到哭，还是乖乖戴上一次性手套吧。
一面煎至金黄后翻面，盖盖接着煎，两面金黄就可以出锅了。
出锅了，暖心爸爸直呼好香，可惜做的少，只有宝宝吃的份。
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