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清淡鲜美的冬瓜菜(
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冬瓜切块,虾清洗干净呢,小美用的是熟冷冻虾,所以颜色看上去是红色。
热锅热油,放入新鲜的虾,(要盖上锅盖呢,不然油会烫伤自己)。虾的表皮变酥脆以后,放入料酒、姜、蒜混合均匀。
放入冬瓜,
加入适量的水、盐盖上锅盖焖10分钟。
打开锅盖,加适量鸡精,撒适量青椒配色。混合均匀即可。
真的真的很鲜哦