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黑蒜烧牛肉粒(4/12)
牛肉洗净切小块。
各种配菜处理好：黄瓜胡萝卜切丁、小番茄一部分切两半，一部分不切，黑蒜无需处理。
将配料里的酱油、蚝油、料酒、糖各取1勺，再加上五香粉和淀粉，拌入牛肉粒中，抓匀腌制半小时以上。
油烧热后放入牛肉粒翻炒至断生。
加入胡萝卜粒和黑蒜煮至牛肉汤汁出来。
倒出汤汁，放入小番茄，加入剩余所有调料再加适量水，大火烧开后转小火炖煮15分钟左右。
待汤汁浓稠放入黄瓜粒，翻炒均匀即可关火。
出锅装盘。
尝一口、美味又营养哦！
成品1
成品2
成品3