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肉末粉条(2/7)
这是准备好的食材，粉条提前用开水泡开
姜切末，蒜切末，小葱切葱花，肉末中放入姜末，少许盐，味极鲜，料酒，淀粉拌匀腌制10分钟
起锅烧油，爆香蒜末，放两勺香辣酱炒出红油
倒入肉末炒至颗颗分离
下入粉条翻炒均匀，加少许盐调味
倒入半碗水大火煮开后持续大火收汁
盛入盘中，撒上葱花即可