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天气热了，没胃口！吃茴香饺子吧！(4/9)
茴香，自己在地里种的，没有去具体称，大概就是两大把
姜末20克
将调味料全部放进去，混合好后，加入切好的茴香
揉好的面团弄长条，切成小剂子
压成小圆，再擀皮
把饺子馅放在面皮中
我比较喜欢抱着个样式的饺子，饺子皮对折，两只手往中间挤压，就好了
四川人吃饺子是 要蘸辣椒的
粗粮饺子皮，咬开是香香的茴香饺子馅