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西红柿新吃法――煎西红柿(5/14)
准备食材，玉米淀粉，面包糠用小碗装好，鸡蛋打散成鸡蛋液。
西红柿中间划两口用开水烫下去皮。
黄瓜切片，再切一半。
摆在盘中装饰。
去皮的西红柿切片，可以加点糖粉。
鸡蛋液里加入胡椒粉和盐搅拌均匀。
切好的西红柿片裹上玉米淀粉。
再裹上鸡蛋液。
再裹上面包糠。
用手轻轻的按下西红柿，使面包糠均匀沾在西红柿上。
锅中倒入适量油，小火烧热。
西红柿片放入锅中小火慢慢煎。
煎至两面金黄即可出锅。
放入盘中趁热吃啊，口感软糯。