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酸奶蓝莓爆浆雪糕(4/15)
准备好食材和模具！
先把蓝莓洗干净，20克糖，柠檬准备好！
蓝莓倒入珐琅锅里，不沾的小奶锅也可以，倒入20克那份细砂糖，倒入和蓝莓齐平的纯净水！
挤入适量柠檬汁，柠檬汁是为了保持蓝莓的颜色！
开小火慢慢煮，不要搅拌，轻轻晃动锅就可以？
煮至粘稠状态，蓝莓仍然保持颗粒状，关火放凉！
150克淡奶油倒入一个无油无水的打蛋盆里，倒入15克那份细砂糖！
中速打至六分发即可！
倒入老酸奶！
搅拌至顺滑状态！
把搅拌好的酸奶液倒入模具里，然后铺上凉却的蓝莓酱！
插上冰糕棒！
再放上一层酸奶液，放上几棵蓝莓果！
盖上盖子送入冰箱冷冻室冷冻四个小时以上！
咬一口，满满的蓝莓爆浆，酸酸甜甜的口感，太好吃啦！