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肉松小贝(3/11)
分离黄白和蛋黄
蛋黄中加入牛奶，玉米油，和过筛好的低筋面粉，搅拌均匀
蛋白中加入柠檬汁，细砂糖分三次加入蛋白中打发至湿性发泡
蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，搅拌均匀
从高处倒入模具，摊平
烤箱预热155度烤20-25分钟
晾凉之后用圆形模具抠出来，我用的是饺子皮模具
面包胚对折里面挤上沙拉酱，四周都涂满沙拉酱
沾上肉松，我用的是海苔肉松
全部弄好了
成品