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青椒炒鸡蛋(9/9)
4个鸡蛋打入碗中，撒一点盐，一起打散成蛋液备用。
薄皮青椒用流动水清洗干净表面，撕成小块
坐好锅上加入适量的油，把油烧热，别等冒烟，就可以把蛋液倒进去
蛋液略凝固赶快用筷子快速划散炒成小块，动作要快，防止蛋太老。
倒入沥干水分的青椒，表面撒上适量的盐，一起翻炒至青椒断生
加入一小勺蚝油提鲜，翻拌均匀，就可以出锅了。千万别加味精，会影响菜的鲜味。
成品一
成品二
成品三