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葡式蛋挞全蛋版(5/7)
先把食材准备就绪,以免一会手忙脚乱哦。PS:这时候可以预热烤箱了,预热220度。
接着将所有食材都放进一个大碗里,拿打蛋器搅拌均匀
搅拌均匀后,我们拿一个空碗和过滤网筛,将搅拌好的蛋塔液进去过滤。切记~不要偷懒,最好过滤2遍,这样子会更细腻。
因为是全蛋,所以过滤完后上面会有一些杂质。如图
这是过滤好的蛋塔液,嘻嘻,是不是超级细腻
过滤好后我们就可以开始装盘了,大概到至8分满。过来人的建议,不要装太多,容易洒。
最后放入预热好的烤箱就可以啦,上下火220度,20分钟。(时间温度仅供参考,具体时间温度要以自己烤箱为准哈) 噔噔蹬~蛋挞终于出炉了 好好吃,一口气可以吃3个