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非常脆爽又好吃的莴笋炒双耳#母亲节,给妈妈做道菜#(
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莴笋刮皮洗净,切成菱形块,装入一个大碗里。
加入适量清水,浸泡一会。用清水浸泡过的莴笋炒出来更加脆爽,口感更好。
银耳洗净,撕小朵,装盘备用。
泡发好的木耳摘洗干净,撕小朵装盘备用。
葱切丝,姜切末,蒜切碎,装盘备用。
热锅起油油温五成热时,放入葱姜蒜炒出香味。
倒入莴笋翻炒同时加入花椒粉、盐、蚝油快速翻炒均匀。
加入双耳快速翻炒均匀关火,加入鸡精翻拌均匀出锅装盘。
撒上尖椒碎点缀下,增加了不少的颜值奥!
拍个照吧!是不是很诱人啊!你被诱惑到了没有!嘿嘿!
再来一张!好美啊!
成品。