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柠檬饼干ukoeo高比克风炉制作(1/13)
取两个柠檬的皮，注意别划到手
我的黄油没有打发，打散即可。这样出来的口感是硬脆，如果打发的话，出来就是酥脆的口感。看自已喜好。
鸡蛋液分多次倒入，每倒入一次都混合均匀再倒入下一次
糖粉加入，搅拌均匀
盐也加入
加入柠檬皮屑，搅拌均匀
加入柠檬汁，搅拌均匀
低粉过筛后再搅拌均匀
和成面团之后，稍微静置几分钟
放入模具里整形，放冰箱冷冻20分
风炉预热 150度20分 或者140度25分左右，冷冻好之后拿出来不要立即切哦，稍微回温个10分钟左右再切，会更好切
入炉
能吃到柠檬味的饼干。超级简历快做起来哟。