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快手下午茶【杏仁烤年糕】(
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牛奶、鸡蛋、色拉油、白砂糖放入一个盆中。
用手抽搅拌使其充分乳化。
筛入糯米粉、泡打粉。
用手抽拌成可以流动的糊状。
拌好的面糊再次过筛。
准备一个8寸披萨盘,垫上油纸。
盘壁和底部刷一层色拉油。
将一半的面糊倒入模具中,撒上适量葡萄干。
倒入剩余的面糊,表面撒杏仁片。
送入烤箱,上下火,150度烘烤35分钟,出炉温食,口感最佳哦,外脆里糯。
切块
食用
成品