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榴莲班戟(0/9)
牛奶加入细砂糖,用中小火加热至细砂糖融化
加入鸡蛋和低筋面粉,用打蛋器搅拌均匀
用网筛过滤一下班戟皮液
加入黄油,用蛋抽搅拌均匀。
平底锅放在电磁炉上中小火加热至锅微热,舀一勺班戟皮液倒入平底锅中,等到中间起了小泡,就可以用刮刀刮一下边缘然后取下班戟皮。这样重复能做八寸大的五张皮
淡奶油加入细砂糖,用ACA北美电器电动打蛋器高速打发至九份发,大约就是裱花状态,不过天气热不好打发奶油哈。
放凉的班戟皮上,舀一勺奶油放在上面。
放一块榴莲肉在奶油上,喜欢吃奶油的可以再加一勺奶油盖上榴莲肉。
然后把皮叠起来。就大功告成啦。