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肉末烧冬瓜(2/7)
成品图
材料:冬瓜 香葱 肉泥 仲景香菇酱小丁1勺 将冬瓜去皮去瓤然后切成小块,香葱切碎了备用,肉末我是自己买的后腿肉去皮然后剁成泥的,比用机器加工的更香口感也更好,为了增加风味,所以我还用了少许的香菇小丁酱料。
热锅冷油,将葱白和肉末一起放入,翻炒到肉末变白色的样子。这一步是让肉末的腥味能先去除。
接着加入一勺的香菇酱,可以根据个人口味增减的,然后依然小火翻炒,炒出香味,肉末变色。
将冬瓜也倒入一起翻炒均匀后加入适量的水,少许的生抽和胡椒粉煮开,然后转中火继续焖煮。
一直看到收汁了,冬瓜也就差不多熟了,可以放点糖和鸡精调味,撒入香葱段就可以盛出来了。
这道菜,谁看见都喜欢吃,女人越吃越苗条,男人多吃大肚腩不见了,口气没了,气色更好了,自然皮肤也就越来越光洁了,减肥不是饿肚子,合理的调整自己的饮食结构,让自己吃得饱反而能够瘦下来,这才是最健康的养生之道。