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#植物蛋 美味尝鲜记# 海苔胡萝卜蛋卷(5/9)
准备好所有食材以及平底煎锅（一定要是不粘锅）。
将just egg晃一晃，然后倒入量杯中，放置备用。
胡萝卜去皮后切成小碎丁，备用。
将胡萝卜和just egg，本身植物蛋里就已有一点点咸味，无须再添加调味，搅拌均匀。
平底锅（最好是用玉子烧不粘锅）里刷一层油，小火加热，倒入1/3混合蛋液，表面凝固后用铲子向上卷好。
锅底继续刷一层油，倒入剩余1/2混合蛋液，继续刚才的方式卷好。
重复上面的动作，将所有混合蛋液全部卷好即可。
将蛋卷切成同等厚度的大小，海苔片一片太大，可以对半剪成细长条，在蛋卷中间贴紧绕一圈。
摆盘好后，即可食用，可搭配番茄酱或沙拉酱蘸着吃哦！