槐花洗净,摘去杂质和叶梗,清水洗净,再用淡盐水浸泡一会,再次冲洗干净,充分沥干水。
锅中水烧开,放入槐花,焯烫一下就可关火,倒出槐花。
准备肉馅,加姜末,五香粉,蚝油,花椒油,白胡椒粉,料酒,香油,盐,葱末。
放入挤干水分的槐花,再沿碗边慢慢加入花椒水,顺一个方向搅拌上劲。
花椒水的制作~花椒粒提前用开水泡1小时后可用。
准备味事达纯味鲜,太太乐原味鲜,辣椒油,芝蔴油,香葱及香醋,红油。
给小家伙先盛出一碗馄饨,他不敢吃太辣的,就来碗原汤的吧。
将锅中剩余水倒出,加入味事达纯味鲜,太太乐原味鲜,芝蔴油,辣椒油,香醋,红油,撒葱花。