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#童年不同样,美食有花样#无油黄瓜卷饼(
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把小黄瓜,洗干净,切成丁,备用
把鸡蛋,磕入碗中,放入水
用蛋抽,把鸡蛋和水,搅拌均匀
搅拌均匀后,筛入面粉和盐
把面粉和鸡蛋液,搅拌均匀到无干粉的面糊状
把小黄瓜丁,倒入面糊中
再次,把小黄瓜丁和面糊,混合均匀
上平底锅,全程开小火,放一勺子面糊在锅中
把锅中的面糊,均匀的摊平
底面凝固后,翻面再煎
两面都凝固断生,用筷子把饼卷起来(千万不能用手,非常烫)
卷起来的饼,码放在盘子中
挤上番茄酱,即可上桌开吃啦。