意式肉酱面的做法_菜谱

实际上具体的分量我也没太计算，多尝着点就行。主要材料大集合。

洋葱切成碎粒。蒜瓣切片。

开水烫西红柿去皮切粒。

按照意大利面包装上的说明，我这种百味来意大利面100g用1升水+7g食盐煮8分钟。开启计时器。到时间关火，过冷水去粘。

煮面的同时，平底锅烧热放入一小块黄油，不要太热，不然黄油会变黑。

牛肉馅倒入炒散，变色后再炒一会成为分散的碎末。

盛出牛肉末，如果油不够就再加一点黄油，倒入蒜瓣。煸香。

蒜辫变色后倒入洋葱碎。

洋葱稍变色加入西红柿

煸一会撒一小撮盐让西红柿更快出汁成泥。

西红柿和洋葱差不多融了放入番茄酱。这个每食富方便瓶番茄酱是神爷强烈要求的指定款，别的应该也可以。但据说这种做出来最好吃。多少随自己口味，我就挤了一圈。

别糊锅，尝尝味道。加盐或者加糖。

出锅浇在意面上，撒上芝士粉。