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蒜蓉小龙虾(0/13)
买来的小龙虾清洗干净。
剪掉头、去掉虾线。
准备两头大蒜。
把蒜切成末。
没有用料理机，是因为料理机打的太碎，感觉口感不好。这种颗粒感的蒜末更好吃
根据个人习惯把小龙虾用水焯一下或者过油炸一下，盛出备用。
这个季节的小龙虾很肥，每个虾头上都有膏。
蒜蓉炒香。
放入小龙虾在蒜蓉里继续翻炒，放入生抽、糖、蚝油，一瓶啤酒焖十分钟左右。
掀开锅盖的瞬间能把你香晕掉撒上香葱。
这个时候基本除了吃不会再有其他的想法啦
要两大盘子吃起来才过瘾
！