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低油无糖的葱香苏打饼干(12/13)
先将小葱洗净只要绿色的部分,切成小段,切得越小越好哦
放入烤箱中150度烤十分钟,烤去水分哈,烤好后取出放凉备用
黄油切成小块状,常温软化至用手一捏就捏扁的状态
筛入面粉
用刮刀,不停的翻拌,拌至面粉成小疙瘩状态,也可以直接用手抓匀
加入牛奶,继续用刮刀翻拌均匀
拌好后,加入烤好放凉的小葱,将小葱揉进面团里,这个面团不沾手的~
揉好后盖保鲜膜醒半小时,
上下铺上保鲜膜,擀成薄片,想要脆的就薄点哈
切成小片~
放在烤盘中
用叉子在上面扎孔。
烤箱预热170度,加入20毫升的水,放入预热好的烤箱烤15分钟左右。就做好啦~ 我用的是ACA新款的微蒸汽烤箱所以要加水,普通的烤箱省略加水这一步。微蒸汽会让上色饱满点,也不会让饼干边边糊掉哦