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#甜粽VS咸粽,你是哪一党?#灰汤粽子(8/13)
糯米浸泡过夜
粽叶清洗干净,浸泡过夜拿出来煮开备用
将粽叶硬的一头剪掉
兜个三角兜将糯米填满
食材往前推一下
对折包严实,扎上草绳
这是我包的牛角粽,样子有点丑ps人生第一次包
这是我老妈包的,里面有蜜枣粽子,花生粽子,还有我最爱的蛋黄瘦肉粽子
稻草灰用开水不断往上淋,我老妈用的是竹畚斗,没有的可以用布或细筛之类的工具
这是过滤出来的灰汤,将包好的粽子浸泡半天
放入高压锅压,开了之后等待自然排气之后再煮一遍就可以吃啦
成品
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