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手擀牛肉面(2/5)
将盐用清水融化，冲入面粉中，用筷子搅成面絮，用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一块湿布15分钟
将面团再反复揉搓一遍，案板上撒上干面粉，将面团压扁，往四周擀开
将压扁的面团擀成很薄的薄片，用刀切成均匀的面条
搭配点小青菜
面煮好放电牛腩和小青菜即可