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火腿蛋炒饭(6/10)
准备好食材，洗净备用，甜玉米扒适量玉米粒，胡萝卜红肠切丁，大小根据个人喜好。
调酱汁备用，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺糖。
青豆玉米胡萝卜焯水捞出控水。
2个鸡蛋打散，加入适量料酒、盐、黑胡椒调味去腥。加一汤匙水可以让蛋更嫩。 热锅下油，油热倒入打散的鸡蛋液，炒至 蛋液凝固约七成熟盛出备用。
下油，放入葱花洋葱沫爆香，依次放入香 肠青豆玉米胡萝卜丁翻炒。
再放入米饭快速翻炒
倒入秘制酱汁不断翻炒。
再放入鸡蛋和小青菜
均匀翻炒，觉得淡再加点盐，最后撒点黑胡椒辣椒面提香！出锅装盘。
完成！