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雪布蕾|奶香浓郁(1/3)
6g吉利丁片提前用凉水浸泡,奶锅中倒入淡奶油、牛奶、细砂糖和椰子粉/奶粉
煮至微沸后关火,等待奶液降温至70度以下,加入泡软的吉利丁片,混合至融化
放凉的奶液液过滤倒入模具,用勺子撇去浮沫,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上,凝固就代表完成了