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白灼菜心(5/9)
用淘米水泡几分钟。我一般都用淘米水，蒸米饭的时候顺便把淘米水留下来清洗菜和肉类。
把菜心放锅里煮，锅里放点油和盐，这样煮出来的菜心就不会发黄。
煮好出锅，摆放入盘。
起锅烧油。
放入切好的蒜末炒出蒜香。
加入老抽接着炒出酱香。
再加入蚝油，生抽，适量的盐，和半碗水。开锅之后汤料就做好了。
煮好的汤料淋在摆好的菜心上。
美味的菜心就做好了。适合减肥人士，油盐根据自己的口味来放。