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虾丸(3/4)
去虾线剥皮，放姜 葱 生抽 腌15分钟。
清洗干净剁泥，量多可以用辅食机打成泥。
打入蛋清，放少量淀粉，加入一点点盐，搅拌上劲，同一方向搅拌。
锅中烧开水，用勺子舀入虾泥，不怕费时间的可以用裱花袋挤。