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羊排茄子豆角粘卷子(8/13)
羊排切块，凉水下锅，放料酒、葱、姜
煮开后飘血沫，煮40分钟
准备配菜，茄子滚刀块，豆角切段、玉米、芹菜段，葱姜蒜准备好
秘方：各种料，热水泡一下
热锅放花生油，炒料、葱姜蒜、花椒、大料、葱姜蒜，煸出料油
放羊排、芹菜段、炒香
放老抽少许上色，酱油一勺、蚝油一勺，加开水，放盐调味。
下配菜，饨十分钟
准备卷子，我自己不会，老妈上手
把卷子放在上面，闷20分钟
卷子出锅
羊排豆角茄子出锅，一个字：香！！
这一锅有菜有肉有主食！