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豉油皇鸡脚(2/11)
鸡脚剪掉脚趾甲，冲洗干净；
锅中放入适量水，大火烧开后放入鸡脚和料酒煮5分钟；
鸡脚煮好关火后捞出沥干水分；
香叶、八角、桂皮、姜片、冰糖准备好；
香料准备好后洗净沥干水分；
锅中放入适量水，香叶、八角、桂皮、姜片、冰糖加入锅中，大火烧开；
加入过水后的鸡脚；
酱油、老抽加入锅里，中火盖上盖子焖煮40分钟；
最后尝一下汤汁味道，如果味道不够的话可以适量加入盐和冰糖。
成品图
成品图