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酱油炒饭(0/11)
隔夜的最好,没有现蒸的饭放凉后再炒,避免结团,不是一粒粒的。 我这个是现蒸的 放点油,油热后倒入米饭、炒吧炒吧
撒了点海米、酱油、白胡椒粉,鸡精、盐,继续炒
油貌似放多了,炒到后面才发现不应该放这么多,
放葱花添色。葱花分二次放,出锅后要撒点到米饭上的。
继续炒
炒完后,盛入小碗里再倒扣盘中,撒上葱花
细节
口感还不错,
焯了点西兰花摆盘,解油腻
出品
晚餐! 酱油炒饭、凉拌鱼腥草、虾滑虫草花汤