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豌豆炒肉丁(9/9)
新鲜猪肉买回来，洗净沥干水，切成肉丁状。加入少许酱油、玉米淀粉、食用油，腌15分钟
豌豆提前拨好，放进热水烫至断生
胡萝卜切成丁
蒜头切末
热锅放油，放入蒜头爆香
放入腌好的猪肉丁，炒至变色
加入豌豆和胡萝卜丁，翻炒一下，加入少许的水，加少许的盐、蚝油调味
成品图
成品图