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山药肉肠(3/13)
准备食材:猪里脊80克,铁棍山药100克。
铁棍山药切小块。 »妈妈们处理山药的时候,记得带上手套,以防过敏哦~
切好的铁棍山药块放入蒸锅,大火蒸20分钟。
猪里脊切小块,放入葱姜水中,浸泡10分钟去腥。 »葱姜水的制作方法:葱姜水切碎,用开水冲泡,冷却后使用。
猪里脊和铁棍山药放入辅食机中。
搅打细腻。
把搅打好的山药猪肉泥装入裱花袋,顶端剪小口。
把山药猪肉泥挤入模具,用勺子抹平表面。 »勺子可以事先沾点水,更容易抹平。
模具盖上盖子。
放入蒸锅,大火蒸20分钟。
倒扣冷却。
拿掉模具,脱模。
完成啦~加了山药的猪肉肠,超级软嫩,一定都不会柴,一口咬下去,鲜美Q弹,好吃到转圈圈!