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番茄鸡蛋汤馄饨(3/9)
备好鸡蛋，番茄，冻馄饨，葱。
锅里加适量的油，将鸡蛋加细盐打散。
下锅划炒至蛋液凝固，这款韩派奶锅不粘性好，用油量比较少就可以炒出香香的蛋。
然后将番茄改刀加入炒至番茄微微出沙。
然后加入清水，七八分满就可以。这款锅的高度比较好，这个量用来配馄饨刚好。煮好之后用细盐还有葱花调味。
锅里汤底煮开之后，再多焖煮一会，这样子汤底才会更有味。然后出锅之后，奶锅里重新换水，水开再将馄饨下锅。
因为是冻馄饨，下锅之后火候要关小，这样子受热才会均匀。
馄饨煮至浮起，就可以关火。
将煮好的馄饨与之前煮好的鸡蛋番茄汤配在一起就可以。