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解暑利器：莲藕拌木耳(3/5)
藕去皮切薄片，凉水浸泡十分钟，洗净木耳
一根小葱切葱碎、两瓣大蒜做蒜蓉，小米椒和香菜切小段
起锅烧水，水开下藕片，焯一两分钟后下木耳，再过一分钟捞出过凉（多次过凉更加脆爽）
放调料：葱花、蒜蓉、小米椒、醋、生抽、白糖、盐(依个人口味酌情添加)，加上香菜碎搅拌均匀
然后美味又解暑的莲藕拌木耳就完成啦~