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家常版海参捞饭(7/7)
冷冻的即时海参自然解冻,然后放入清水中清洗一下,凉水浸泡备用。
我们来调个料汁:生抽、老抽、蚝油、适量清水混合均匀。
多功能锅大火热锅,然后倒入调好的料汁,大火煮至沸腾。
把海参捞出沥干水分,放入锅中,用勺子把汤汁不停的淋在海参上面,方便入味。略煮一会,一大勺淀粉加适量清水调成水淀粉,倒入锅中,用勺子不停的搅拌,直到汤汁变得浓稠。
提前煮好的米饭盛入碗中,周围点缀提前焯水的西兰花,把海参盛入碗中,淋上汤汁即可。
Q弹爽滑
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