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黑麦红糖锅盔(16/18)
黑麦粉放糖，泡打粉，酵母用温水化开
用筷子搅拌成面絮状
揉成团发酵到2倍大
准备馅料，红糖，芝麻，花生碎，一点面粉，搅拌均匀
发好排气，在揉下
准备包
擀皮
放料
包起
做成小饼
在次醒发两倍大
放点点底油下生胚
小火慢慢烙
差不多了有个爆浆了
出锅
爆浆
表皮脆，里面爆浆，花生芝麻超香
味道很不错