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正经海参蒸蛋羹(1/4)
泡发好的正经海参一只或者半只自己掌握，切片备用
鸡蛋一个加水搅拌均匀，用细滤网过滤掉浮沫和蛋液里面没搅散的蛋清，盖上保鲜膜上蒸锅10～15分钟（蒸锅水开上汽以后再放蛋液），别忘在保鲜膜上用牙签戳几个洞。
趁着蒸蛋的空切点葱花备用，不喜欢可以不用
蛋羹蒸好，放上正经海参和葱花（根据口味可以不放），滴上香油淋上生抽开吃。