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陈醋鸡脚(
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鸡脚放姜煮5分钟左右,熟了。把鸡脚洗干净,然后冰水泡10几分钟。
晾干水分后,放1碗半至美斋糯米甜醋,1碗味极鲜酱油,3个红色指天椒,一点姜,一点蒜,冰糖,泡5小时后食用。
放冰箱5小时后可以食用。