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【美味不求人】好看又好吃@青椒胡萝卜炒鸡胸肉(3/8)
青椒洗净，处理好，切小块备用。
胡萝卜洗净切小薄片备用（切小块易熟）。
蒜洗净切小片备用。
鸡胸肉切小片，打一个鸡蛋加入，再加食盐少许，抓匀进行腌制（其实用蛋清就可以了，为避免浪费，我直接打一整个鸡蛋进去）。
锅中倒入适量食用油，将腌制好的鸡胸肉倒入锅中翻炒至鸡肉和鸡蛋变色，倒出备用。
锅中倒入适量食用油，油热后加入蒜片炒香，倒入切好的胡萝卜和青椒，过油翻炒（胡萝卜可以先加入翻炒一会再加青椒，因为胡萝卜更加不好熟一些）。
加入鸡胸肉翻炒，加少量水及时翻炒避免粘锅，出锅前加入少许食盐、蔬菜精之类的调料。
搭配蒸好的米饭，高颜值美味佳肴get！