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番茄鳕鱼面(5/13)
准备食材:碎面30克,鳕鱼30克,番茄50克,生菜叶30克。
鳕鱼肉切丁。
挤少量柠檬汁,腌制一下去腥。
番茄划十字,放入热水中,浸泡10分钟。 »番茄浸泡后更容易剥皮哦。
番茄去皮,切丁备用。
起锅烧水,水开后放入生菜叶,焯水1分钟。
焯完水的生菜叶切丝。
煎炒锅刷油,倒入番茄丁,中火翻炒至出汁。
倒入300毫升清水。
煮开后加入碎面,用勺子搅散,再次煮开。
加入鳕鱼丁,继续煮5分钟。
最后加入生菜碎,再煮1分钟。
完成啦!嫩滑的鳕鱼肉再配上酸酸甜甜的汤汁,宝宝的胃口一下子就被打开了,夏天宝宝不爱吃饭,那就给他来一碗色香味俱全的鳕鱼面吧!