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红烧肉(0/5)
凉水下肉 放香叶几片 倒入一丢丢料酒
肉下凉水中 煮开后 五花肉捞出 肉汤备用 血沫撇掉
油下锅 放入冰糖（我喜欢甜的 所以放了10颗）小火吧冰糖炒化 冒这种小泡泡 把五花肉下锅(最好带围裙 油炸身上疼死了 我都是拿锅盖挡咯)炒至每个肉都有糖色
倒入准备好的大料和一丢丢生抽上色 炒个两三分钟 加入肉汤盖过五花肉 盖上盖子焖吧 焖个五六分钟 水少了一些再加入肉汤继续焖 反复操作3次 就可以了 然后大火收汁 加入盐鸡精就ok了 很简单了 我上次注意一下 总共30分钟ok
这个是没有滤镜的五花肉 苹果自带镜头拍的 真的超好吃呀！