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长豆角辣炒小鱿鱼(7/8)
鱿鱼洗干净,切大一点,太小了炒出来太老,
长豆角洗干净,徒手掰成小段备用
锅里烧水,豆角开水煮断生
豆角捞起,加姜片水开放鱿鱼,过下就好捞起来,不要烫老了,
配料下锅炒香,加豆瓣酱炒香,
放入过过水的豆角,加蚝油,老抽,料酒,白糖一勺,继续炒,加点水炖豆角
豆角入味,尝下味道,出锅前放入洗过澡鱿鱼,翻炒下就可以出锅,别炒老了!
两碗饭打不住!有空试试吧!