称量150g脱皮绿豆清洗干净，放入盆中浸泡6小时，中途换水两次。
蒸锅中放入蒸架，浸泡完成的绿豆放在蒸布上铺平，大火将水煮开，水开后中火蒸半小时。蒸至豆子轻轻一捏就碎掉就可以啦。
蒸豆过程中，准备40g细砂糖中倒入40ml牛奶，搅拌融化，备用。
蒸好后的绿豆倒入料理机，加入牛奶和细砂糖混合夜打成细腻的绿豆糊。
搅打均匀的绿豆糊放入面包机桶中，加入融化好的黄油。
将桶放入面包机中，选择第12项的果酱程序，然后就交给面包机去工作啦，半小时后再看看豆沙的状态。
半小时后打开面包机，观察豆沙的状态，如图的状态即可加入水怡。（可根据豆沙糊的湿度适当调节时间）
加入水怡后炒至如图状态即可，不粘刮刀，顺滑的状态。
豆沙稍微晾凉，分成12个35克左右的小剂子，就可以压花啦。
安装App
