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#冰箱剩余食材大改造#家常炒饭(9/11)
一颗鸭蛋，喜欢鸡蛋放鸡蛋 用筷子打散
准备葱头末，玉米豌豆胡萝卜粒，我喜欢胡萝卜又多切了些，木耳粒
锅中放适量油，将打散的鸭蛋倒进去炒散，出锅
锅中再次倒入适量油把葱头煸香
倒入所有配菜翻炒3分钟， 这里最好把木耳事先炒熟跟米饭一起放，不然炒的时候会喷油
这就是蒸肉沫汤
之后把米饭倒进去，用铲子把米饭弄散
倒入肉末汤，没有肉末汤换生抽，根据个人口味添加调料
再倒入炒好的鸭蛋，翻炒均匀出锅
开吃
开吃