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#冰箱剩余食材大改造#肉炒茄丁(13/15)
五花肉洗净擦干水分切成小丁
茄子洗净切成小丁
青椒洗净去籽切成小丁
五花肉倒入锅中煸炒
炒至变色出油放入姜片
倒入茄丁翻炒
炒至茄子变软
接着加入盐
然后放白糖，提鲜
倒入料酒增香
倒入老抽调色
倒入香醋提味
翻炒几下将食材炒熟加入青椒
继续翻炒闻到青椒出香味加入少许鸡精调味
出锅装盘，配米饭，开吃吧！