安装App
酱烧杏鲍菇(0/9)
杏鲍菇洗净，切5—6公分的段儿。
再纵向直刀切0.6公分厚的片儿。
剞十字花刀。
依次做完所有的杏鲍菇片儿。
将生抽、老抽、蚝油、盐、白糖和适量的水混合，制成调料汁。
将杏鲍菇片儿放入调料汁中，腌15分钟。
炒锅置于火上，放入适量橄榄油。
六成热时将腌好的杏鲍菇片放入，用中小火稍微煎一下。
待杏鲍菇出水之后倒入刚才腌杏鲍菇的调料汁，大火收汁即可盛盘。