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快手早餐~香甜松软烫面白糖饼(3/6)
150g面粉加90g开水和成光滑的面团,盖保鲜膜饧发30分钟。
一份白糖加同等量面粉拌匀备用。
饧好的面搓成长条切成小剂子,擀成面片,用包包子的方法包入糖馅,揪掉收口处的面团,捏紧,擀成8*0.8左右的薄饼。
锅中倒油,油热放入糖饼,小火慢煎。
煎至微微鼓起,翻面煎另一面,两面均煎至金黄即可。
快速简单,松软香甜,放凉也不会硬。