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水信玄饼(12/13)
用40度左右的温水泡开盐渍樱花，每隔一会儿换一次水，换3-5次水左右即可。
白凉粉10克，细砂糖0克，可按个人喜好添加，加入到烧开的纯净水中，搅拌均匀。
煮沸后关火，静置3分钟，待略冷却后使用。
将静置好的白凉粉液体倒入一半模具中，放入泡好的盐渍樱花。
盖上另一半模具，用漏斗从开孔处倒入剩下的白凉粉液体，七成满即可。
静置1-2小时待冷却后，放入冰箱冷藏2-3小时，取出脱模。
按个人喜好，加入适量液体红糖调味。
也可以搭配熟黄豆粉享用。
单独摆盘也很漂亮。
原味无添加。
搭配糖桂花。
搭配液体红糖。
搭配液体红糖和熟黄豆粉。