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昂刺鱼豆腐汤(9/10)
1️⃣准备清洗干净的3条昂刺鱼、2小块豆腐、葱花、生姜丝；
2️⃣加入开会去腥；
3️⃣清洗干净，用厨房专用纸擦拭干；
4️⃣热锅加油，放入昂刺鱼小火煎起来；
5️⃣翻面继续煎另外一面直至金黄色；
6️⃣加入生姜丝，煸香；
7️⃣加入适量的开水；
8️⃣加入准备好的豆腐，小火慢炖20分钟；
9️⃣加入适量的盐和胡椒粉；
撒上葱花即可出锅