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一个人的晚餐，饭(4/6)
准备食材，虾，去头去皮去虾线，米饭捣鼓碎，虾仁用料酒，盐少许，生姜少许，白胡椒粉少许，淀粉少许腌制十分钟备用，鸡蛋少许盐，花椒粉少许搅匀备用，青椒剁碎备用，虾头处理好备用。虾要开背入味。
把母鸡蛋炒好盛出来备用
虾头热锅冷油小火煎至两面金黄，盛出来，油备用，虾头不要了。
用煎虾头的油继续把虾仁煎至两面金黄，盛出来备用。
继续用煎了虾仁的油，先把青椒放进去炒香，倒入米饭，炒均匀，放少许盐，少许鸡精，少许海鲜酱油，继续炒匀。
然后放鸡蛋，放虾仁，炒匀，出锅，配着冰镇小蜜瓜，简直了，好爽，一口一个大虾仁，简直了，爽。